Todo el mundo sabe qué tan bueno es el cerdo con las manzanas. Y nunca esta boda ha sido tan perfecta como esta receta de filete de cerdo de manzana. Ingredientes

  • 50 ml (1/4 taza) de manzana jalea
  • 30 ml (2 cucharadas). Limón fresco jugo
  • 2 ml (1/2 cucharadita.)
  • canela Ground (1 ml 1/4 cdta.) de pimienta de Jamaica 1 solomillo de cerdo
  • 2 manzanas rojas, sin corazón y cortadas en rodajas finas Instrucciones
  1. Mezclar la gelatina de manzana, zumo de limón, canela en polvo y la sal de la Suelo de Jamaica.
  2. Coloque un solomillo de cerdo en una olla pequeña y cepille con la mitad de la mezcla de gelatina de manzana.
  3. Asar en un horno a 135 ° C (275 ° F) hasta que el centro registre 68 ° C (155 ° F) en un termómetro de lectura instantánea y el caldo esté limpio, aproximadamente 25 minutos.
  4. Deje reposar 10 minutos.
  5. Mientras tanto, en una bandeja para goteo, coloque las rebanadas de manzana y cepille con la mezcla restante de gelatina de manzana.
  6. Grill 12 cm de calor hasta que las rebanadas de manzana estén tiernas, unos 5 minutos.
  7. Cortar el solomillo de cerdo y servir con manzanas.

¡Ten una buena comida!