Las verduras no siempre invitan a su plato, pero que, sin embargo, ofrecen muchas ventajas. Este puré convertirá tus raíces en la estrella de tus comidas.

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción:
20 minutos Rinde 4

Cuando usted compra sus chirivía, seleccionar aquellos que tienen el mismo tamaño que una zanahoria mediana para un mejor sabor. Ingredientes

  • 3 zanahorias grandes, peladas y picadas 1 chirivía
  • grandes, peladas y cortadas en trozos
  • 2 ml (1/2 cucharadita.) Sal
  • 15 ml (1 cucharada.) Mantequilla o
  • aceite de canola 5 ml (1 cucharadita). rallado naranja Instrucciones
ralladura
  1. Mezclar la zanahoria, chirivía y la sal en una cacerola mediana con agua suficiente para cubrir apenas las verduras.
  2. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, sin tapar, hasta que los vegetales estén muy tiernos y la mayoría del líquido se haya evaporado.
  3. Drene las verduras y transfiéralas a un procesador de alimentos o licuadora.
  4. Agregue la mantequilla y la ralladura de naranja y haga un puré suave.
Información nutricional

por dosis:

  • 82 Calorías
  • 1 g
  • proteína 3 g de grasa (incluyendo 2 g de grasa saturada)
  • 8 mg de colesterol
  • 13 g de carbohidratos
  • 3 g de fibra
  • 408 mg de sodio

Buen provecho !