Estas tres recetas para panecillos se pueden preparar para el brunch o la cena. También pueden ser un bocadillo sabroso y original.

1. magdalenas con tocino, queso y cebollino

Tiempo de preparación: 10 minutos Cocción

tiempo:

15 minutos Rinde: 10 magdalenas

  • 150 g (5,5 oz) de tocino en trozos pequeños
  • 215g (1¾ t) harina
  • 10 g (2 cucharaditas.) de polvo de hornear
  • 2,5 g (½ cucharaditas.)
  • sal 30 g (2 cucharadas). cebollino
  • 30 g (2 cucharaditas. en queso parmesano recién rallado
  • 1 huevo grande
  • 185 ml (¾ t) de suero de leche
  • 60 g (¼ t) de mantequilla derretida
  1. Precaliente el horno a 180 ° C (350 ° F). Freír el tocino a fuego medio hasta que quede crujiente. Deje que se enfríe en toallas de papel.
  2. Tamiza la harina con la levadura y la sal. Agregue el tocino y todos los demás ingredientes; mezclar hasta que se obtenga una pasta suave.
  3. Coloque cucharadas pequeñas en un molde para muffins ligeramente engrasado. Cocine de 10 a 15 minutos o hasta que esté cocido. Deja que los panecillos se enfríen en una rejilla.
molletes con tomillo y queso de cabra

Tiempo de preparación: 10 minutos de cocción

tiempo:

18minutes marcas: (. 1½ cucharadita) 12 magdalenas 250g

  • (2 tazas) de harina
  • 7,5 g Levadura en polvo
  • 15 g (1 cucharada) de azúcar
  • 2,5 g (½ cucharadita) de bicarbonato de sodio
  • 15 g (1 cucharada) de hojas de tomillo desmenuzadas
  • 45 g (3 cucharadas) hojas de perejil, cincelado
  • 100 g (3,5 onzas) desmenuzado de cabra
  • queso
  • 1 huevo grande 300 g (1¼ t)
  • suero de leche 45 g (3 cucharadas.) de mantequilla derretida
  1. Precalentar el horno a 200 ° C (400 ° F) Tamice la harina, el polvo de hornear, el azúcar y el bicarbonato de sodio en un tazón. Agregue todos los demás ingredientes y mezcle para obtener una pasta homogénea.
  2. Forme bolas con una cuchara y colóquelas en una bandeja para muffins ligeramente engrasada. Cocine durante aproximadamente 15 a 18 minutos hasta que estén completamente cocidos. Deje que se enfríe en un estante.
bollos estragón y calabaza

Tiempo de preparación: 15 minutos

Rendimiento: 12 bollos

  • 250 g (2 t) torta
  • harina de 2,5 g (. ½ cucharadita) Sal
  • 45 g (3 cdas.) de mantequilla
  • 250 ml (1 taza) de puré de calabaza enfriaron
  • 30 g (2 cucharadas). estragón hojas picadas fresco
  • 125 g (t ½) parmesano rallado
  • 1 huevo grande (30 ml 2 cucharadas) de leche
  1. Precaliente el horno a 200 ° C (400 ° F). Tamiza la harina y la sal en un tazón; incorpore la mantequilla de harina con la yema de los dedos para obtener una arena gruesa.
  2. Usando una espátula de plástico o una cuchara de madera, agregue los demás ingredientes y mezcle bien. Coloque la masa en un plan ligeramente enharinado y amasar un poco hasta que esté suave.
  3. Aplaste la masa en una losa de unos 2 centímetros (1 pulgada) de grosor. Cortar bollos con un cortador de galletas de 2 pulgadas (5 cm) de diámetro.
  4. Coloque los bollos en la bandeja para hornear cubiertos con papel de hornear. Cocine aproximadamente de 18 a 20 minutos, hasta que estén dorados y aún suaves. Póngalos a enfriar en una rejilla.

Estas deliciosas recetas deleitarán a tus invitados. Prepárate, podemos pedirte la receta ...