¿Busca nuevas ideas para ensaladas frescas? Vamos a compartir recetas para una ensalada de lechuga romana con una vinagreta de tomate grueso y una ensalada de zanahoria y almendra con una vinagreta de frambuesa. ¡Seguro que los amarás! L 1. Lechuga romana con vinagreta de tomate grueso

Esta receta tarda 12 minutos en prepararse y sirve para 6 personas.

Necesitará los siguientes:

2 grandes tomates maduros, reducido a la mitad, sin semillas y picadas en trozos

  • 75 ml (1/3 taza) hojas de albahaca fresca a granel
  • 30 ml (2 cucharadas).
  • 30 ml salsa de tomate (2 cdas.)
  • aceite de oliva 15 ml (1 cucharada.) de vinagre balsámico
  • 1 pequeño diente de ajo, triturados
  • 2 ml (1/2 cucharadita )
  • sal 1 grande de lechuga cabeza romana, cortar
  • 50 ml (1/4 taza) desmoronó feta Preparación queso
  • :

para el aderezo, poner el tomate, la albahaca, salsa de tomate, aceite, vinagre , ajo y sal en un procesador de alimentos. Mezcle varias veces en pequeños pulsos para obtener una consistencia homogénea, pero aún espesa.

  1. Mezcle la ensalada con la vinagreta en un tazón grande. Espolvorear con queso feta. Sirve de inmediato
  2. Cada parte contiene los siguientes nutrientes:

82 calorías

  • 3 g
  • proteína 5 g de grasa (incluyendo 2 g de grasa saturada)
  • 48 g de hidratos de carbono (incluyendo 3 g de fibra)
  • 6 mg colesterol
  • 237 mg de de sodio.
  • Ideas refrescantes
La vinagreta de tomate espesa también es un relleno sabroso para carnes a la parrilla y pollo o pasta.

Se puede preparar varias horas antes de su uso y refrigerado.

  • Vestir un plato de pasta simple, rallar un poco de mozzarella y agregar salami y aceitunas negras.
  • 2. Ensalada de zanahoria y almendra con vinagreta de frambuesa
Esta receta tarda 15 minutos en prepararse, 8 minutos en cocinar y sirve 4 personas.

Esto es lo que necesita:

30 ml (2 cucharadas) de vinagre

  • 15 ml (1 cucharada) de aceite de oliva
  • 15 ml (1 cucharada) de miel
  • 1 ml (1/4 cucharada)
  • sal 1 ml (1/4 cucharada) de pimienta negro
  • 500 g (1 lb) pelado y en rodajas las zanahorias en la diagonal
  • 50 ml (1/4 taza) de almendras en rodajas o en rodajas 1 chalote, picado.
  • Preparación:
  • Para la vinagreta, látigo de vinagre, aceite, miel, sal y pimienta en un tazón pequeño. Cocine las zanahorias en una olla mediana de agua hirviendo a fuego lento hasta que estén tiernas, o aproximadamente ocho minutos. Enjuague con agua fría y drene.

Mezcle las zanahorias, las almendras, la chalota y la vinagreta en un tazón mediano. Sirve de inmediato

  1. Cada parte contiene los siguientes nutrientes:
  2. 134 calorías

3 g

  • proteína 6 g de grasa (incluyendo 1 g de grasa saturada)
  • 18 g de hidratos de carbono (incluyendo 4 g de fibra)
  • 0 mg de colesterol
  • 204 mg de de sodio.
  • Tus ensaladas habituales ya no te inspiran, estas recetas seguramente despertarán tu paladar. Son un acompañamiento perfecto o un excelente comienzo para cada cena, e incluso pueden hacer cenas frescas y saludables. ¡Prueba ambos y mira cuál prefieres!